সোমবার   ২৩ সেপ্টেম্বর ২০১৯   আশ্বিন ৭ ১৪২৬   ২৩ মুহররম ১৪৪১

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
কাজাখস্তান গেলেন স্পিকার ড. শিরীন শারমিন চৌধুরী দিনে ১০ হাজারের বেশি কনটেইনার হ্যান্ডলিং হচ্ছে বন্দরে বিএনপির ৩ নেতাকে নিয়মিত টাকা দিতেন জি কে শামীম এক মাসে ইন্টারনেট ব্যবহারকারীর সংখ্যা বেড়েছে ২০ লাখ : বিটিআরসি সেই ডিসির নারী কেলেঙ্কারির সত্যতা বাচ্চাকে মারধর করায় থানা ঘেরাও হনুমানের! বাচ্চাকে মারধর করায় থান জাতীয় নারী দাবায় শীর্ষস্থানে রানী হামিদ ইউজিসির কাঠগড়ায় পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ের ১৪ ভিসি ক্যাসিনোতে মিলল ধর্মীয় উপাসনা সামগ্রী! বিজয়নগর সায়েম টাওয়ার থেকে ১৭ জুয়ারী আটক ১৩ নেপালিকে মোটা অংকের বেতনে রাখা হয় জুয়া চালাতে স্পা সেন্টার থেকে আটক ১৬ নারী, ৩ পুরুষ আরও ১০ লক্ষ তরুণ-তরুণীর কর্মসংস্থান করা হবে- পলক আবুধাবি থেকে নিউইয়র্কের পথে প্রধানমন্ত্রী অজুহাতে কাজ আটকে রাখলে কঠোর ব্যবস্থা: গণপূর্তমন্ত্রী ব্যাংক নোটের আদলে টোকেন ব্যবহার করা যাবে না ঢাকা আসছেন বিশ্ব ব্যাংকের ভাইস প্রেসিডেন্ট ও জাতিসংঘের দূত ৭০ বছরে আ’লীগ অনেক চড়াই-উতরাই পার করেছে: পলক খিলক্ষেতে বোমা হামলা: ৫ জেএমবির ১২ বছরের দণ্ড আরামবাগ-দিলকুশা ক্লাবে জুয়ার সরঞ্জাম উদ্ধার
১০১

বর্ষা ঋতুর শাক সবজী

কাঞ্চন শাক ভাজি

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ১৬ জুলাই ২০১৯  

উপকরণঃ

কাঞ্চন শাক-২ আটি ( ১/২ কেজি), পিয়াজ কুচি- ২টি, রসুন কুচি- ২চা চামচ, কাঁচা মরিচ ফালি - ৮টা, চিংড়ি - ১/২ কাপ, তেল- ১.৫ টেবিল চামচ,হলুদ গুড়া - ১/৩ চা চামচ এবং লবণ-স্বাদমতো ।

প্রণালীঃ

শাক বেছে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।মৃদু আচে কড়াই চুলায় বসান।শাক,কাঁচা মরিচ,হলুদ,লবণ দিয়ে ঢেকে সিদ্ধ করে নিন।প্যানে তেল গরম দিন।পিয়াজ,রসুন কুচি দিয়ে হালকা লালচে করে ভাজুন।চিংড়ি দিয়ে ২-৩ মিনিট ভেজে সিদ্ধ করা শাক দিয়ে দিন।নেড়েচেড়ে শাকের পানি টানা পর্যন্ত ভেজে নামিয়ে নিন।