• মঙ্গলবার   ০৭ এপ্রিল ২০২০ ||

  • চৈত্র ২৩ ১৪২৬

  • || ১৩ শা'বান ১৪৪১

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
দীর্ঘদিন জেলখাটা আসামিদের মুক্তির নীতিমালা করার নির্দেশ রমজানে সরকারি অফিস ৯টা থেকে সাড়ে ৩টা প্রণোদনা প্যাকেজ বাস্তবায়ন হলে অর্থনীতি ঘুরে দাঁড়াবে: অর্থমন্ত্রী করোনা: ৭৩ হাজার কোটি টাকার আর্থিক সহায়তা প্যাকেজ ঘোষণা বেসরকারি হাসপাতাল চিকিৎসা না দিলেই ব্যবস্থা: স্বাস্থ্যমন্ত্রী প্রতি উপজেলা থেকে নমুনা সংগ্রহ করার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর মানুষের পাশে না দাঁড়িয়ে সমালোচনা করছে বিএনপি : কাদের দেশে আক্রান্তদের মধ্যে এ পর্যন্ত ২৬ জন সুস্থ : স্বাস্থ্যমন্ত্রী সেনাবাহিনী কতদিন মাঠে থাকবে সরকার বিবেচনা করবে: সেনাপ্রধান করোনায় খাদ্য ঘাটতি হবে না : কৃষিমন্ত্রী ভিডিও কনফারেন্সে বক্তব্য রাখ‌ছেন প্রধানমন্ত্রী আজ সকালে ৬৪ জেলার কর্মকর্তাদের সঙ্গে প্রধানমন্ত্রীর কনফারেন্স পিপিই যেন নষ্ট না হয়, সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে: স্বাস্থ্যমন্ত্রী করোনা মোকাবিলায় সরকার জনগণের পাশে আছে -প্রধানমন্ত্রী ছুটিতে কর্মস্থল ছাড়া যাবে না : সুপ্রিম কোর্ট প্রশাসন করোনা সংকটকালে জনগণের পাশে থাকবে আ.লীগ: কাদের আমি করোনায় আক্রান্ত হইনি : স্বাস্থ্যমন্ত্রী বাংলাদেশে ২৪ ঘণ্টায় করোনা আক্রান্ত নেই : আইইডিসিআর পদ্মা সেতু‌তে বসলো ২৭তম স্প্যান, দৃশ্যমান হলো ৪ হাজার ৫০ মিটার সব পোশাক কারখানা বন্ধের নির্দেশ
৪২

রান্নাবান্না

গ্রিলড ভেজিটেবল স্যান্ডউইচ

বরগুনার আলো

প্রকাশিত: ১ মার্চ ২০২০  

উপকরণ:
-ব্রাউন ব্রেড ছয় টুকরা,
-শসা একটি
-পেঁয়াজ কুচি একটি,
-ছোট টমেটো দুটি,
-ক্যাপসিকাম কুচি একটি,
-লেবুর রস দুই চা চামচ,
-অলিভ অয়েল দুই চা চামচ,
-জিরা গুঁড়া সামান্য,
-গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য,
-মরিচের গুঁড়া সামান্য,
-লেটুস পাতা একটি,
-মাখন পরিমাণমতো ও
-লবণ স্বাদমতো।
 

প্রস্তুত প্রণালি:
প্রথমে ক্যাপসিকাম কুচি করে নিন। এবার একটি বাটিতে লেবুর রস, অলিভ অয়েল, জিরা গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া ও গোলমরিচের গুঁড়া নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ ও শসা হালকা ভেজে নিন। এখন এক টুকরা পাউরুটিতে মাখন লাগান। অন্য টুকরা পাউরুটিতে লেবুর রসের মিশ্রণ লাগান। এবার এর ওপর পেঁয়াজ, শসা, টমেটো, লেটুস পাতা ও ক্যাপসিকাম কুচি দিন। লবণ ও সামান্য গোলমরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে দিন। এবার মাখন লাগানো পাউরুটি দিয়ে ঢেকে প্যানে দিন। দুই মিনিট পাউরুটির দুপাশ সেঁকে নিন। ব্যস, খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল গ্রিলড ভেজিটেবল স্যান্ডউইচ।

বরগুনার আলো