• শুক্রবার   ২৯ মে ২০২০ ||

  • জ্যৈষ্ঠ ১৪ ১৪২৭

  • || ০৬ শাওয়াল ১৪৪১

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
বিকেল ৪টার মধ্যে বন্ধ করতে হবে দোকান-শপিংমল দেশে ২৪ ঘণ্টায় আক্রান্ত ২ হাজার ছাড়ালো, মৃত্যু ১৫ স্বাস্থ্যবিধি মেনে ৩১ মে থেকে গণপরিবহন চালুর সিদ্ধান্ত দেশে একদিনে নতুন শনাক্ত ১৫৪১, মৃত্যু ২২ জীবন বাঁচাতে জীবিকাও সচল রাখতে হবে: কাদের ২৪ ঘণ্টায় সর্বোচ্চ ১৮৭৩ জন শনাক্ত, মৃত্যু আরও ২০ জনের র‌্যাব-৮ এর অভিযানে মাদারীপুর থেকে জেএমবি’র সক্রিয় সদস্য গ্রেফতার ২৪ ঘণ্টায় ২৪ জনের মৃত্যু, আক্রান্ত ছাড়াল ৩০ হাজার মমতাকে সহমর্মিতা জানিয়ে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার ফোন মোংলা ও পায়রা বন্দরে ১০ নম্বর মহাবিপদ সংকেত মহাবিপদ সংকেত জারি সকালে, রাতের মধ্যে আসতে হবে আশ্রয় কেন্দ্রে ২ লাখ ৫ হাজার কোটি টাকার উন্নয়ন বাজেট অনুমোদন আম্পানের আঘাতে ১০ ফুটের অধিক উচ্চতার জলোচ্ছ্বাসের আশঙ্কা আরও ১২৫১ করোনা রোগী শনাক্ত, মৃত্যু ২১ জনের আরও ৭ হাজার কওমি মাদ্রাসাকে প্রধানমন্ত্রীর অর্থ সহায়তা পায়রা-মংলায় ৭, চট্টগ্রাম-কক্সবাজারে ৬ নম্বর বিপদ সংকেত দেশে একদিনে আক্রান্ত ও মৃত্যুর নতুন রেকর্ড সমুদ্রসীমায় অবৈধ মৎস্য আহরণ বন্ধ করতে হবে: প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী পাঁচ হাজার টেকনোলজিস্ট নিয়োগের ঘোষণা স্বাস্থ্যমন্ত্রীর করোনা সংক্রমণে বাংলাদেশ কিছুটা ভালো অবস্থানে আছে: কাদের
৪৭

ঈদ স্পেশাল রান্না

চাপলি কাবাব

বরগুনার আলো

প্রকাশিত: ২৩ মে ২০২০  

প্রণালীঃ

গরু/মুরগির মাংসের কিমা-১/২ কেজি, পিয়াজ কুচি-১/২ কাপ, ধনেপাতা কুচি-২ টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা কুচি-৫/৬টি, কাঁচা মরিচ কুচি-১ টেবিল চামচ, টমেটো কিউব-১/২ কাপ, টালা বেসন-১/৩ কাপ, ডিম-১টা, আদা-রসুন বাটা-১ টেবিল চামচ, টালা জিরা গুড়া-১ চা চামচ, টালা শুকনা মরিচ গুড়া-১ চা চামচ, টালা গরম মশলা গুড়া-১ চা চামচ, লবণ- স্বাদমতো, তেল-১ টেবিল চামচ।
 
উপকরণঃ

তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ একত্রে মেখে নিন। কিছুটা করে মাখা কিমা নিয়ে হাতের তালুতে রেখে অন্য হাত দিয়ে চেপে চেপে একটু বড় সাইজের কাবাব বানান। প্যানে তেল গরম করে স্যালো ফ্রাই করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।   

বরগুনার আলো