• বৃহস্পতিবার   ০৬ আগস্ট ২০২০ ||

  • শ্রাবণ ২২ ১৪২৭

  • || ১৬ জ্বিলহজ্জ ১৪৪১

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
সুযোগ আছে, করোনা সংকটেও বিনিয়োগ আনতে হবে: প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনাকে জাপানের প্রধানমন্ত্রী আবের ফোন করোনায় আরও ৩৩ মৃত্যু, শনাক্ত ২৬৫৪ কামাল বেঁচে থাকলে সমাজকে অনেক কিছু দিতে পারতো: শেখ হাসিনা সাবেক সেনা কর্মকর্তা সিনহার মাকে প্রধানমন্ত্রীর ফোন করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ৫০ মৃত্যু, শনাক্ত ১৯১৮ করোনায় আরও ৪৮ মৃত্যু, শনাক্ত ২৬৯৫ প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশে অসচ্ছল গর্ভবতী নারীরা পাবে চার হাজার টাকা ঈদ-বন্যা ঘিরে করোনা সংক্রমণের হার বাড়তে পারে: স্বাস্থ্যমন্ত্রী ট্রাফিক পুলিশ বক্সে বিস্ফোরণ, ‘নব্য জেএমবির সদস্য’ আটক করোনায় আরও ৩৫ মৃত্যু, শনাক্ত ৩০০৯ ১২ কোটি টাকা আত্মসাত করে গ্রেফতার যমুনা ব্যাংকের ম্যানেজার থানায় বিস্ফোরণে জঙ্গি সংশ্লিষ্টতা নেই : পুলিশ ২৪ ঘণ্টায় করোনা শনাক্ত ২৯৬০, মৃত্যু ৩৫ হাতের তালু দিয়ে আকাশ ঢাকা যায় না: বিএনপিকে কাদের দেশে একদিনে ৩৭ মৃত্যু, আক্রান্ত ২৭৭২ সাবরিনার অবৈধ সম্পদ অনুসন্ধানে ৪ জনকে দুদকে জিজ্ঞাসাবাদ করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ৫৪, শনাক্ত ২২৭৫ কোরবানি পশুর চামড়ার দাম নির্ধারণ করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ৩৮ মৃত্যু, শনাক্ত ২৫২০
৬৬

ঈদ স্পেশাল রান্না

চাপলি কাবাব

বরগুনার আলো

প্রকাশিত: ২৩ মে ২০২০  

প্রণালীঃ

গরু/মুরগির মাংসের কিমা-১/২ কেজি, পিয়াজ কুচি-১/২ কাপ, ধনেপাতা কুচি-২ টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা কুচি-৫/৬টি, কাঁচা মরিচ কুচি-১ টেবিল চামচ, টমেটো কিউব-১/২ কাপ, টালা বেসন-১/৩ কাপ, ডিম-১টা, আদা-রসুন বাটা-১ টেবিল চামচ, টালা জিরা গুড়া-১ চা চামচ, টালা শুকনা মরিচ গুড়া-১ চা চামচ, টালা গরম মশলা গুড়া-১ চা চামচ, লবণ- স্বাদমতো, তেল-১ টেবিল চামচ।
 
উপকরণঃ

তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ একত্রে মেখে নিন। কিছুটা করে মাখা কিমা নিয়ে হাতের তালুতে রেখে অন্য হাত দিয়ে চেপে চেপে একটু বড় সাইজের কাবাব বানান। প্যানে তেল গরম করে স্যালো ফ্রাই করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।   

বরগুনার আলো