সোমবার   ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯   ভাদ্র ৩১ ১৪২৬   ১৬ মুহররম ১৪৪১

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
আজ থেকে ট্রাকে পেঁয়াজ বিক্রি করবে টিসিবি বিশ্ব ওজন দিবস আজ শিগগিরই বন্দর-ট্রেনে যুক্ত হচ্ছে ত্রিপুরা-বাংলাদেশ দিল্লিতে শেখ হাসিনা-মোদি বৈঠক ৫ অক্টোবর সারাদেশে ৭৫ প্রতিষ্ঠানকে পাঁচ লক্ষাধিক টাকা জরিমানা প্রাথমিকের শিক্ষক নিয়োগের ফল প্রকাশ এ পি জে আব্দুল কালাম স্মৃতি পুরস্কারে ভূষিত শেখ হাসিনা টস হেরে ফিল্ডিংয়ে বাংলাদেশ সততা ও নিষ্ঠার সঙ্গে দায়িত্ব পালন করুন : প্রধানমন্ত্রী রাজশাহীর পুলিশ একাডেমিতে কুচকাওয়াজ অনুষ্ঠানে প্রধানমন্ত্রী গণপরিবহনে মাসিক বেতনে চালক নিয়োগের নির্দেশ হাইকোর্টের সারদার পথে প্রধানমন্ত্রী হাজিদের দেশে ফেরার শেষ ফ্লাইট আজ আন্তর্জাতিক গণতন্ত্র দিবস আজ শেখ হাসিনা জাতীয় বার্ন ইনস্টিটিউটের কার্যক্রম আজ শুরু বিভিন্ন সংস্থা ও ব্যক্তিকে ১৩ কোটি টাকা দিলেন প্রধানমন্ত্রী ছাত্রলীগের নেতৃত্বে জয়-লেখক ছাত্রলীগের পদ হারালেন শোভন-রাব্বানী যাদের আন্দোলনে স্বাধীনতা, সেই দল ক্ষমতায় থাকলে উন্নয়ন হয় দেশে এসেছে ড্রিমলাইনার ‘রাজহংস’
৬৪

বর্ষা ঋতুর শাক সবজী

চিংড়ি বরবটি

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ২৩ জুলাই ২০১৯  

উপকরণঃ

বরবটি-১/২ কেজি, চিংড়ি - ১/২ কাপ, তেল -২ টেবিল চামচ, পিয়াজ কুচি- ১/২ কাপ, কাঁচা মরিচ ফালি- ৮টি, হলুদ গুড়া- ১/২ চা চামচ, ধনে গুড়া- ১/২ টেবিল চামচ, লবণ-স্বাদমতো, পানি- ১ কাপ।

 

প্রণালীঃ

বরবটি ধুয়ে ছোট টুকরো করে নিন। কড়াই এ তেল গরম করে পিয়াজ,মরিচ হালকা লাল করে ভাজুন। চিংড়ি দিয়ে আরো ২-৩ মিনিট ভেজে হলুদ, লবণ ও ধনে গুড়া দিয়ে কসিয়ে বরবটি দিয়ে দিন। নেড়েচেড়ে কসিয়ে পানি দিয়ে ঢেকে দিন। বরবটি সিদ্ধ হলে পছন্দ মত ঝোল টানিয়ে নামিয়ে নিন।