সোমবার   ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯   ভাদ্র ৩১ ১৪২৬   ১৬ মুহররম ১৪৪১

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
বঙ্গবন্ধুর নাতনি টিউলিপের জন্মদিন আজ আজ থেকে ট্রাকে পেঁয়াজ বিক্রি করবে টিসিবি বিশ্ব ওজন দিবস আজ শিগগিরই বন্দর-ট্রেনে যুক্ত হচ্ছে ত্রিপুরা-বাংলাদেশ দিল্লিতে শেখ হাসিনা-মোদি বৈঠক ৫ অক্টোবর সারাদেশে ৭৫ প্রতিষ্ঠানকে পাঁচ লক্ষাধিক টাকা জরিমানা প্রাথমিকের শিক্ষক নিয়োগের ফল প্রকাশ এ পি জে আব্দুল কালাম স্মৃতি পুরস্কারে ভূষিত শেখ হাসিনা টস হেরে ফিল্ডিংয়ে বাংলাদেশ সততা ও নিষ্ঠার সঙ্গে দায়িত্ব পালন করুন : প্রধানমন্ত্রী রাজশাহীর পুলিশ একাডেমিতে কুচকাওয়াজ অনুষ্ঠানে প্রধানমন্ত্রী গণপরিবহনে মাসিক বেতনে চালক নিয়োগের নির্দেশ হাইকোর্টের সারদার পথে প্রধানমন্ত্রী হাজিদের দেশে ফেরার শেষ ফ্লাইট আজ আন্তর্জাতিক গণতন্ত্র দিবস আজ শেখ হাসিনা জাতীয় বার্ন ইনস্টিটিউটের কার্যক্রম আজ শুরু বিভিন্ন সংস্থা ও ব্যক্তিকে ১৩ কোটি টাকা দিলেন প্রধানমন্ত্রী ছাত্রলীগের নেতৃত্বে জয়-লেখক ছাত্রলীগের পদ হারালেন শোভন-রাব্বানী যাদের আন্দোলনে স্বাধীনতা, সেই দল ক্ষমতায় থাকলে উন্নয়ন হয়
৬৫

বর্ষা ঋতুর শাক সবজী

ডিম দিয়ে লাউ ভাজি

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ২৪ জুলাই ২০১৯  

উপকরণঃ

লাউ- ছোট একটা, হলুদ গুড়া-৩/৪ চা চামচ, জিরা গুড়া- ১ চা চামচ,লবণ - স্বাদমতো, পিয়াজ কুচি- ১/২ কাপ, বোম্বাই মরিচ- ১/২ টা, ডিম- ২ টা, তেল- ৩ টেবিল চামচ।

 

প্রণালীঃ

লাউ ছিলে ধুয়ে কুচি করে নিন। মাঝারী  আঁচে লাউ কুচি চুলায় বসান। লবণ, বোম্বাই মরিচ ও হলুদ গুড়া দিয়ে ঢেকে আধা সিদ্ধ করে নিন। প্যানে তেল গরম করে পিয়াজ দিয়ে হালকা ভেজে লাউ দিয়ে দিন। নেড়ে চেড়ে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ডিম ফেটে দিয়ে দ্রুত নেড়ে মিশিয়ে দিন। জিরা গুড়া দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।