বুধবার   ২৩ অক্টোবর ২০১৯   কার্তিক ৭ ১৪২৬   ২৩ সফর ১৪৪১

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
একজন মায়ের গল্প ইমিগ্রেশন: চোখের আইরিশের তথ্য দেবে ইসি তরুণদের দেখে আমি গর্বিত: সজীব ওয়াজেদ তিন হাজার শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান এমপিওভুক্তির ঘোষণা বুধবার বাংলাদেশকে উন্নয়নের মডেল করেছে স্থিতিশীল সরকার- আইন মন্ত্রী সেতু বিভাগ, পাট ও পিএসসিতে নতুন সচিব ঘুষের টাকাসহ দুদকের হাতে রাজস্ব কর্মকর্তা আটক আবারও ১৪ ভারতীয় জেলে আটক সাতটি অভ্যাস মানুষের ধ্বংস ডেকে আনে দেশজুড়ে তরুণদের প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে: সজীব ওয়াজেদ চিফ হুইপের সঙ্গে ত্রিপুরা কংগ্রেসের চিফ হুইপের সাক্ষাৎ বাড়তি সুযোগের আশায় ভাসানচর যেতে রাজি রোহিঙ্গারা সরকার গঠনে ব্যর্থ হয়ে শেষমেশ পথ ছাড়লেন নেতানিয়াহু একনেকে ৫ প্রকল্পের অনুমোদন, ব্যয় হবে ৪৬৩৬ কোটি কানাডায় আবারও জয়ী জাস্টিন ট্রুডো নকশা না মেনে গাড়ি নামালে কঠোর ব্যবস্থা: প্রধানমন্ত্রী গতিশীল নেতৃত্বের জন্য প্রধানমন্ত্রী এখন বিশ্ব নেতা- কাদের বছরের প্রতিটি দিনই সড়ক নিরাপদ রাখতে হবে: পলক অস্ত্র মামলায় কারাগারে পাগলা মিজান দৃশ্যমান হলো পদ্মাসেতুর ২২৫০ মিটার
৭১

দূর্গা পূজা স্পেশাল রান্না

নারিকেল সন্দেশ

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ১ অক্টোবর ২০১৯  

উপকরণঃ

কোরানো নারিকেল-১ টা, চিনি-১ কাপ/স্বাদমতো, ভাজা সুজি-১ টেবিল চামচ, মাওয়া-১/২ কাপ, দুধ-১ কাপ, এলাচ গুড়া-১ চা চামচ, ফুড কালার (লাল, সবুজ, হলুদ)- সামান্য পরিমাণে।

সাজানোর জন্যেঃ কিউব করা নারিকেল-২ কাপ, ফুড কালার লাল, কমলা, হলুদ, সবুজ, নীল - সামান্য পরিমাণে, পেস্তা বাদাম-৮/১০টি।   
 
প্রনালীঃ

কিউব নারিকেল গুলো ৫ ভাগে ভাগ করুন। এক এক ভাগে এক এক কালারের ফুড কালার মিশিয়ে রোদে/ইলেকট্টিক ওভেনে আধা শুকনা করে নিন।

দুধ, নারিকেল কোরা এবং সুজি একত্রে ব্লেন্ড করে মিহি করে নিন। মৃদু আঁচে প্যান বসিয়ে এই মিশ্রন ঢেলে দিন। ঘন ঘন নাড়ুন। চিনি ও মাওয়া দিন। পানি টেনে স্টিকি হয়ে এলে এলাচ গুড়া ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। কিছুটা ঠান্ডা হলে ৪ ভাগে ভাগ করুন। এক ভাগ সাদা রেখে বাকি তিন ভাগের সাথে লাল, সবুজ ও হলুদ ফুড কালার মাখিয়ে ছবির মত শেপে গড়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।