• রোববার   ২৭ সেপ্টেম্বর ২০২০ ||

  • আশ্বিন ১২ ১৪২৭

  • || ০৯ সফর ১৪৪২

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
এমসি কলেজে ধর্ষণের ঘটনায় কাউকে ছাড় নয়: কাদের মেহেরপুরে ‘আল্লাহর দল’র সক্রিয় সদস্য আটক করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ৩৭ জনের মৃত্যু, শনাক্ত ১৬৬৬ করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ২৮, শনাক্ত ১৫৫৭ মসজিদে বিস্ফোরণে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৩৪ ধর্ষণ মামলায় ভিপি নুর গ্রেফতার আইসিটি মামলায় আলাউদ্দিন জিহাদী এক দিনের রিমান্ডে করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ৪০, শনাক্ত ১৭০৫ গাড়িচালক মালেক ১৪ দিনের রিমান্ডে করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ২৬, শনাক্ত ১৫৪৪ গভীর সমুদ্র থেকে ৫ লাখ পিস ইয়াবা উদ্ধার, আটক ৭ ব্যাংকটা যেন ভালোভাবে চলে সেদিকে দৃষ্টি দিবেন: প্রধানমন্ত্রী নারায়ণগঞ্জের মসজিদে বিস্ফোরণে মৃত্যু বেড়ে ৩৩ আহমদ শফী কওমি শিক্ষার আধুনিকায়নে ভূমিকা রেখেছেন: প্রধানমন্ত্রী না.গঞ্জে মসজিদে বিস্ফোরণে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৩২ করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ৩৬, শনাক্ত ১৫৯৩ সরকার ওজোনস্তর রক্ষায় কার্যকর পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে: পরিবেশ মন্ত্রী শামুকের পাশাপাশি ঝিনুকও সংরক্ষণ করতে হবে: প্রধানমন্ত্রী করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ৪৩, শনাক্ত ১৭২৪ পাটকল শ্রমিকদের পাওনা পরিশোধের কার্যক্রম শুরু
৮৯

এই শীতে সালাদ

মজাদার কোলস্লো

বরগুনার আলো

প্রকাশিত: ৯ ফেব্রুয়ারি ২০২০  

কোলস্লো এমনই একটি খাবার যা নান, পরোটা, বার্গার, শর্মা, চিকেন ফ্রাই, রাইস জাতীয় খাবারের সাথে দারুণ মজা লাগে। বাঁধাকপি আর গাজর, শসা দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারবেন।

স্যালাদ ড্রেসিং তৈরির উপকরণঃ

মেয়োনিজ ১/২ কাপ, দুধ ১/৪ কাপ, হোয়াইট পেপার পাউডার ১ চা চামচ, লবণ ১/৪ চা চামচ বা স্বাদমত, চিনি ১ টেবিল চামচ বা স্বাদমত, সাদা ভিনেগার ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ।

উপরের সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ভাল করে হুইস্ক করে ক্রিমি বানিয়ে নিন।

কোলস্লো তৈরির উপকরণঃ

বাঁধাকপি মিহি কুঁচি ২ কাপ, গাজর মিহি কুঁচি ১/৪ কাপ, পেঁয়াজ মিহি কুঁচি ১ টেবিল চামচ।

স্যালাদ ড্রেসিংঃ বাঁধাকপি গাজর ও পেঁয়াজ একসাথে একটি বড় বাটিতে মিশিয়ে তার সাথে চামচ দিয়ে স্যালাদ ড্রেসিং মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে কমপক্ষে ৪-৫ ঘণ্টা রেখে পরিবেশন করুন

বরগুনার আলো