• শনিবার   ৩১ অক্টোবর ২০২০ ||

  • কার্তিক ১৫ ১৪২৭

  • || ১৪ রবিউল আউয়াল ১৪৪২

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
কারিগরি-জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ে পরীক্ষা হবে : শিক্ষামন্ত্রী করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ২৫ জনের মৃত্যু, শনাক্ত ১৬৮১ ১২ বছরে ৪৫০ কিলোমিটার মহাসড়ক ৪ লেনে উন্নীত: কাদের রায়হান হত্যা: এএসআই আশেক এলাহী গ্রেফতার করোনার কারণে ২০২১ সালে হবে না বই উৎসব: শিক্ষামন্ত্রী শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের ছুটি বাড়ল ১৪ নভেম্বর পর্যন্ত ব্লকচেইন আগামী প্রযুক্তির নিরাপদ ভিত্তি: পলক করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ২৩, শনাক্ত ১৪৯৩ স্কুল বাস সার্ভিসে নারী চালক সম্পৃক্ত করা জরুরি: সেতুমন্ত্রী দেশের মানুষের ভরসা ও বিশ্বাসের প্রতীক সেনাবাহিনী: প্রধানমন্ত্রী ৩ দিনের রিমান্ডে ইরফান ও সহযোগী জাহিদ প্রকল্পের বিরুদ্ধে মামলা হলে সঙ্গে সঙ্গে ব্যবস্থা: প্রধানমন্ত্রী রিফাত হত্যা: অপ্রাপ্তবয়স্ক ৬ জনের ১০ বছরের কারাদণ্ড হাজী সেলিমের ছেলের ১ বছরের কারাদণ্ড করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ১৫, শনাক্ত ১৪৩৬ সাংসদ হাজী সেলিমের ছেলে ইরফান গ্রেপ্তার কেউ অপরাধ করলে তাকে আইনের মুখোমুখি হতে হবে: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী ষড়যন্ত্রকারীরাই গণতন্ত্রের মুখোশপড়া ফেরিওয়ালা: কাদের মিল মালিক, পাইকার ও ফড়িয়ারা ষড়যন্ত্রে লিপ্ত: কৃষিমন্ত্রী করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ২৩, শনাক্ত ১৩০৮

শাপলার রকমারি

মুচমুচে শাপলা ফুল ভাজা

বরগুনার আলো

প্রকাশিত: ১৪ অক্টোবর ২০২০  

উপকরণ: শাপলা ফুল ১২-১৪টি, টেম্পুরা ফ্লাওয়ার ১ কাপ, সুজি ৪ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ, চিলিফ্লেক্স আধা চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পানি পরিমাণমতো, তেল ভাজার জন্য।

 

প্রণালি: শাপলা ফুলের ডাঁটা ও ভেতরের হলুদ অংশ বাদ দিয়ে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে মিশ্রণ করে নিন। এবার শাপলা ফুল মিশ্রণে ডুবিয়ে গরম ডুবো তেলে মাঝারি জ্বালে মুচমুচে করে ভেজে নিন। সস দিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ সাদের মুচমুচে শাপলা।

বরগুনার আলো