নতুন বছরে নতুন স্বাদ
চিংড়ি মাছের ককটেল

উপকরণ: কুচো অথবা ছোট চিংড়ি ৫০০ গ্রাম, আইসবার্গ লেটুস মিহি ভাবে কুচনো তিন থেকে চার কাপ, লেবুর রস ছোট চামচের তিন চামচ, পেঁয়াজ কলি মিহি ভাবে কুচি আধ কাপ, টমেটো সস সাত থেকে আট চামচ, ভিনিগার এক চামচ, টোব্যাস্কো সস এক চামচ, মেয়োনিজ ১০ চামচ, উস্টার সস দুই চামচ, লবণ স্বাদ মতো, গোলমরিচ পরিমাণ মতো, পার্সলি পাতা।
প্রণালী: প্রথমে চিংড়ি মাছের মাথা ছাড়িয়ে সিদ্ধ করে নিন। সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার পর বাকি খোলাটাও ছাড়িয়ে নেবেন। লেটুস পাতা এবং পেঁয়াজকলির সঙ্গে মিশিয়ে নিন চিংড়ি মাছ। এ বার একটি বাটিতে টমেটো সস, মেয়োনিজ, টোব্যেস্কো সস, ভিনিগার, উস্টার সস, এবং পরিমাণ মতো লবণ, গোলমরিচ দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে সসটা চেখে দেখুন। কোনোটা আরো একটু লাগলে দিয়ে দিন। চিংড়ির সঙ্গে মেশান সস, আবারও চেখে নুনের পরিমাণ বুঝে নিন। সব শেষে মেশান লেবুর রস। ছোট বাটিতে বা মার্টিনি গ্লাসে সাজিয়ে উপর দিয়ে পার্সলি পাতা দিয়ে দিলেই আপনার চিংড়ি মাছের ককটেল তৈরি।
বরগুনার আলো- সংলাপের কোনো বিকল্প নেই: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
- ‘মুড়িঘণ্ট’র রেসিপি
- অবৈধভাবে বালু উত্তোলন, ৭ লাখ টাকা জরিমানা
- কয়লাবাহী ৭৭ জাহাজ ওমান থেকে আসার খবরটি ‘শতভাগ মিথ্যা’
- নিট রিজার্ভ বাড়াতে তহবিলের আকার কমাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক
- বিমসটেকে কাজের গতি আরও বাড়ানোর তাগিদ পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রীর
- গেণ্ডারিয়ার সেই পুকুর ভরাটের ওপর হাইকোর্টের স্থিতাবস্থা
- টিপু-প্রীতি হত্যা মামলায় ৩৩ জনের বিরুদ্ধে চার্জশিট
- বঙ্গবন্ধু রেলসেতুর দেড় কিলোমিটার অংশ দৃশ্যমান
- কতদিন পর পর মোবাইল ফোনের পাসওয়ার্ড পরিবর্তন করা উচিত
- ছয় দফাই বাঙালির মুক্তির দলিল: আমু
- সিলেটে ট্রাক-পিকআপ সংঘর্ষে নিহত বেড়ে ১৫
- সোলসের ৫০ বছর পূর্তিতে লোগো উন্মোচন
- এশিয়া কাপে নাটকীয় মোড়, কি হতে যাচ্ছে?
- যুক্তরাষ্ট্র প্রথম ভিসা বাতিল করেছিল তারেক রহমানের : হানিফ
- প্রাথমিকের পর এবার ইবতেদায়ি মাদ্রাসা বন্ধ ঘোষণা
- সংসদে দুটি স্থায়ী কমিটি পুনর্গঠন
- অবশেষে বৃষ্টির পূর্বাভাস, ৮০ কিলোমিটার বেগে ঝড়ের শঙ্কা
- সিলেটের সড়ক দুর্ঘটনায় হতাহতদের প্রতি নৌ প্রতিমন্ত্রীর শোক প্রকাশ
- গোপন বৈঠককালে জামায়াত আমির-সেক্রেটারিসহ আটক ১০
- ধানের জাত উদ্ভাবনে হচ্ছে ছয়টি আঞ্চলিক অফিস
- এবার ঈদুল আজহায় কোরবানিযোগ্য পশু ১ কোটি ২৫ লাখ
- মোখায় ক্ষতিগ্রস্ত রাখাইনের জন্য বাংলাদেশের পাঠানো ত্রাণ হস্তান্তর
- গাছ লাগিয়ে কাজ শুরু করলেন ডিএনসিসির চিফ হিট অফিসার
- ১২ বছর পর গ্রেফতার জেএমবির সক্রিয় সদস্য
- সৌদি আরবে পৌঁছেছেন ৫৯ হাজার ৬৫৫ হজযাত্রী, মৃত্যু ৬
- বস্তিবাসীদের জন্য রাজধানীতে ১০০১টি ফ্ল্যাট
- ২০২২-২৩ অর্থবছরের সম্পূরক বাজেট পাস
- হজযাত্রীদের ভিসা জটিলতায় সৌদির বিধিনিষেধে পড়তে পারে বাংলাদেশ
- পেঁয়াজসহ পচনশীল পণ্য সংরক্ষণে গুদাম নির্মাণের নির্দেশ
- বাড়ির উঠানে পুঁতে রাখা কানাডা প্রবাসী নারীর মরদেহ উদ্ধার
- কোক স্টুডিওর নতুন গান ‘দেওরা’ (ভিডিও)
- ভোমরা স্থলবন্দরের ডিজিটালাইজেশন স্মার্ট বাংলাদেশ গড়তে ভূমিকা রাখবে: নৌপ্রতিমন্ত্রী
- ৮ নম্বর মহাবিপদ সংকেতের আওতার বাইরে গেলো ৫ জেলা
- মিতু হত্যা মামলায় কিলিং মিশনে থাকা কালু গ্রেফতার
- বরগুনায় খেয়াঘাটে অতিরিক্ত ভাড়া আদায়ে ভোগান্তিতে যাত্রীরা
- গ্রেফতার এড়াতে একে একে ৫ জেলায় গিয়ে অবস্থান পাল্টেছেন রুমা
- সম্পদ ও টাকা হাতিয়ে নিতে ধর্ষণসহ দেবাশীষের যত কৌশল!
- বৃষ্টি ও বাতাসের গতি আরও বাড়ার আভাস বরগুনায়
- ‘টাকায় একান্ত সময় কাটানোর চুক্তি’, হাত-পা বেঁধে নাসরিনকে হত্যা
- ভোট দিয়ে এসে ৯৬ বছরের বৃদ্ধা বললেন, ‘ইভিএম ভালা’
- পাথরঘাটা-মঠবাড়িয়া বেইলি সেতু ভেঙে রডবোঝাই ট্রাক খালে, যােগাযােগ বিচ্ছিন্ন
- বাণিজ্যমন্ত্রীর হুমকিতে দাম কমছে পেঁয়াজের
- এবারে বাজেট স্মার্ট বাংলাদেশ গড়ে তোলার জন্য
- থানা হাজতে উল্লাস ও শুয়ে থাকার ছবি ভাইরাল, এসআই বরখাস্ত
- পারভেজকে পারভীন ভেবে পিত্তথলি কাটলেন চিকিৎসক
- পাথরঘাটায় যুদ্ধাপরাধের অভিযোগে আটক ৩
- সেই মিন্নির জামিন আবেদন হাইকোর্টের কার্যতালিকায়
- বেশিক্ষণ টিভির সামনে বসে থাকলে বাড়ে হৃদরোগ ও মৃত্যুঝুঁকি: গবেষণা
- ভোক্তার অভিযানেই ২২৫ টাকার আদা হয়ে গেলো ১৮০ টাকা