রকমারি ইফতার
চিড়ার ডেজার্ট
উপকরণ:
১. চিড়া আধা কাপ
২. গুঁড়া দুধ আধা কাপ
৩. চিনি স্বাদমতো
৪. বোদানা পরিমাণমতো
৫. কলা পরিমাণমতো ও
৬. জেলো আধা কাপ।
পদ্ধতি:
প্রথমে চিড়া পানি দিয়ে ২-৩ বার ভালো করে ধুয়ে নিন। এরপর চিড়া ৫-৬ মিনিটের মতো রেখে দিন। এরই মধ্যে চিড়া ফুলে উঠবে অনেকটাই।
তারপর চুলায় একটা প্যান বসিয়ে তাতে ২ কাপ পানি দিন। এর মধ্যে গুঁড়া দুধ ও পরিমাণমতো চিনি মিশিয়ে নিন। তারপর চুলার আঁচ মিডিয়ামে রেখে ৩-৪ মিনিট জ্বাল করে নিন দুধ।
এরপর নামিয়ে দুধ একেবারে ঠান্ডা করে নিতে হবে। এবার ২-৩টি ছোট ছোট বাটি বা কাপ নিয়ে তার মধ্যে চিড়া, জ্বালানো দুধ, ফল ও জেলো মিশিয়ে নিন।
আপনি চাইলে পছন্দসই অন্যান্য ফলও মেশতে পারেন এই ডেজার্টে। এরপর ফ্রিজের নরমালে ১৫-২০ মিনিট রেখে দিন। ইফতারের আগে বের করে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা চিড়ার ডেজার্ট।
বরগুনার আলো- বিয়েতে দাওয়াত না দেয়ায় ইউপি সদস্যর কান্ড
- শিবচরকে আমরা আরও উন্নত করবো- চিফ হুইপ
- রাজৈরে ৬ জুয়াড়িসহ গ্রেফতার ৮
- নলছিটিতে কৃষকদের মাঝে বিনামূল্যে সার ও বীজ বিতরণ
- কলাপাড়ায় দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- প্রিজন সেলে হত্যার ঘটনায় মামলা, তদন্ত কমিটি গঠন
- প্রথম ধাপে বরিশালের ২ উপজেলায় চেয়ারম্যান পদে লড়তে চান ১২ জন
- আগৈলঝাড়ায় বাল্যবিয়ের হাত থেকে রক্ষা পেল মাদ্রাসা ছাত্রী
- আইএমএফের ঋণের বাকি অর্থ ছাড়ে বাধা নেই: গভর্নর
- প্রস্তাবিত ৫ ব্যাংকের বাইরে একীভূত করা হবে না
- অতি ঝুঁকিপূর্ণ ৪৪ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের ভবন খালি করার নির্দেশ
- চলতি অর্থবছরে প্রবৃদ্ধি হবে ৬.১ শতাংশ
- কৃচ্ছ্রসাধনে আগামী বাজেটেও থোক বরাদ্দ থাকছে না
- নতুন যোগ হচ্ছে ২০ লাখ দরিদ্র
- কিস্তির সময় পার হলেই মেয়াদোত্তীর্ণ হবে ঋণ
- সালমান খানের বাড়িতে হামলা, গ্রেফতার দুই ‘বন্দুকবাজ’
- বিভেদ মেটাতে মাঠে আওয়ামী লীগ নেতারা
- রেমিট্যান্সে সুবাতাস, ১২ দিনে এলো ৮৭ কোটি ডলার
- গুড়িয়ে দেওয়া হলো বঙ্গবাজারের অবৈধ দোকানগুলো
- গ্রাহকের কয়েক কোটি টাকা নিয়ে উধাও ব্যাংক ব্যবস্থাপক
- বিএনপি বাংলাদেশের অস্তিত্বের মূলে আঘাত করতে চায় : ওবায়দুল কাদের
- গরমে বাড়ছে ডায়রিয়া, বেশি কাবু হচ্ছে শিশুরা
- শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে মুজিবনগর দিবস উদযাপনের নির্দেশ
- দ্বাদশ জাতীয় সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন শুরু ২ মে
- ভাতা বাড়ল ইন্টার্ন চিকিৎসকদের, কার্যকর ১ এপ্রিল থেকে
- থাইল্যান্ড, সৌদি ও গাম্বিয়া সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- শতাধিক উপজেলায় বিএনপি-জামায়াত প্রার্থীর মনোনয়ন দাখিল
- এইচএসসির ফরম পূরণ শুরু
- আড়তের লকার ভেঙে ১ কোটি ৮০ লাখ টাকা লুট
- দুটি যুদ্ধ জাহাজের পাহারায় আমিরাতের পথে এমভি আব্দুল্লাহ
- বরিশালে মোবাইল কোর্ট অভিযানে ৪টি মামলা, অর্থদণ্ড আদায়
- পিসিওএস থেকে মুক্তি পেতে নারীরা যা করবেন
- বাড়ির উঠানে গাঁজা চাষ, অবশেষে ধরা মধু ফকির
- নিত্যপণ্যের দাম সহনশীল রাখতে কাজ করতে হবে : বিভাগীয় কমিশনার
- সমরাস্ত্র প্রদর্শনী উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
- জাতিসংঘের রোহিঙ্গা ডাটাবেজ ব্যবহার করতে চায় সরকার
- কমবয়সীদেরও কেন হয় হার্নিয়া, এর চিকিৎসা কী?
- ডিহাইড্রেশনে ভুগছেন কি না বুঝে নিন লক্ষণে
- রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- মাত্র ১২০ টাকার বিনিময়ে পুলিশে চাকুরি পেল বরিশালের ৫৮ জন
- উজিরপুরে চিহ্নিত তিন মাদক ব্যবসায়ী ইয়াবাসহ গ্রেফতার
- আদালতের রায়ের ওপরে কিছু নেই: বুয়েট উপাচার্য
- পটুয়াখালীতে কিশোর গ্যাংয়ের হামলায় শিক্ষার্থীর মৃত্যু
- ফিতরার হকদার যারা
- শবে কদরের নামাজের নিয়ত ও পড়ার নিয়ম
- ব্যর্থতায় বিএনপি নেতারা এখন ক্লান্ত: ওবায়দুল কাদের
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- বাতাসের চাপ থেকে বিদ্যুৎ: বিশ্বমঞ্চে বাংলাদেশি স্টার্টআপ
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- এ বছর ফিতরার হার নির্ধারণ