শিশুর চোখের জ্যোতি বাড়াবে যেসব খাবার

অল্প বয়সেই অনেক শিশু কম দেখতে শুরু করে। এ সমস্যার মূল কারণ হিসেবে শিশু বিশেষজ্ঞরা অপুষ্টিকে দায়ী করেছেন। তাই শিশুর ডায়েট লিস্টে প্রাধান্য দিন বিশেষ কিছু খাবার। পুষ্টিবিদদের মতে, নিয়মিত ডায়েট লিস্টে ৫টি খাবার রাখলেই শিশুর চোখের জ্যোতি কমবে না বরং বাড়বে। আসুন সে বিষয়ে জেনে নিই আজকের আয়োজনে।

চোখের জ্যোতি বাড়াতে ভিটামিন ‘এ’-জাতীয় খাবার বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। মিষ্টি পেঁপে, কাঁঠাল, কুমড়া, কালো কচুশাক, হেলেঞ্চা শাক, পুঁইশাক, লাউশাক, ধনেপাতা, পাটশাক, গাজর, মিষ্টি আলু, ডিম, কলিজা, মলাঢেলাজাতীয় মাছ খাবারে চোখের জ্যোতি বাড়ে।

শিশুর চোখের জ্যোতি বা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে তাই এসব খাবার নিয়মিত রাখুন। ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, বিটা ক্যারোটিন ও লিউটিনও দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে উপকারী।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রধানত আসে মাছ থেকে। এ ছাড়া ফ্লাক্স সিডস, ওয়ালনাটস, পেশতা ও বাঁধাকপিতে পাওয়া যায় এ ধরনের চর্বি। আর বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যায় গাজর এবং সবুজ শাকসবজি, ফলমূলে। লিউটিন পাওয়া যায় ডিমের সাদা অংশে। চোখের জ্যোতি বাড়াতে এই লিউটিন বেশ সহায়ক।

চোখের জ্যোতি বাড়াতে ডিমের সাদা অংশ ছাড়াও সবুজ শাকসবজিতেও থাকে প্রচুর পরিমাণে লিউটিন। তাই শিশুকে বেশি বেশি সবুজ শাকসবজি খাওয়াতে চেষ্টা করুন।

কমলা, বাদাম, রঙিন শাকসবজি ও মৌসুমি ফল শিশুর চোখের দৃষ্টিশক্তিকে বাড়িয়ে চোখ সুরক্ষিত রাখে। এ ছাড়া পেটের যেকোনো সমস্যা এড়াতে খালি পেটে অল্প পরিমাণে ত্রিফলার রসও শিশুকে খাওয়াতে পারেন। এই ভেষজ পানীয়তে হজমশক্তি বৃদ্ধির পাশাপাশি বাড়বে চোখের দৃষ্টিশক্তি।