• সোমবার   ২৫ অক্টোবর ২০২১ ||

  • কার্তিক ৯ ১৪২৮

  • || ১৭ রবিউল আউয়াল ১৪৪৩

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
দেশের ভাবমূর্তি নষ্টকারীদের বিষয়ে সচেতন হতে হবে: প্রধানমন্ত্রী মাঝে মধ্যে কিছু ঘটিয়ে দেশের ভাবমূর্তি নষ্টের অপচেষ্টা হচ্ছে দৃষ্টিনন্দন পায়রা সেতুতে হাঁটতে পারলে ভালো লাগতো: প্রধানমন্ত্রী সিলেট-ঢাকা চার লেনের নির্মাণকাজের উদ্বোধন বাংলাদেশকে কেউ আর পিছিয়ে রাখতে পারবে না: প্রধানমন্ত্রী স্বপ্নের পায়রা সেতু উদ্বোধন ‘বাসযোগ্য গ্রহ থেকে অনেক অনেক দূরে রয়েছে বিশ্ব’ পায়রা সেতুর উদ্বোধন আজ, দক্ষিণাঞ্চলের আরেকটি স্বপ্নপূরণ নেতাকর্মীদের নজরদারি বাড়াতে বললেন শেখ হাসিনা কুমিল্লার ঘটনা দুঃখজনক, অপরাধীর বিচার হবে: প্রধানমন্ত্রী ‘দেশের সবচেয়ে বড় রপ্তানি পণ্য হবে ডিজিটাল ডিভাইস’ সরকারের ধারাবাহিকতা আছে বলেই উন্নয়ন সম্ভব হচ্ছে: প্রধানমন্ত্রী বিদেশে বিনিয়োগের প্রস্তুতি নিচ্ছে বাংলাদেশ: প্রধানমন্ত্রী প্রধানমন্ত্রী পূর্বাচলে প্রদর্শনীকেন্দ্র উদ্বোধন করবেন আজ স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়কে কঠোর নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর সাম্প্রদায়িক অপশক্তির তৎপরতা প্রতিরোধের নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর ‘এমন বাংলাদেশ গড়তে চাই, যেখানে শিশুরা বড় হবে সুন্দর পরিবেশে’ একটা অসাম্প্রদায়িক চেতনায় বাংলাদেশকে গড়তে চাই: প্রধানমন্ত্রী আমাদের ছোট রাসেল সোনা: শেখ হাসিনা শেখ রাসেলের ৫৮তম জন্মদিন

তরকারিতে বেশি তেল পড়ে গেলে যা করবেন

বরগুনার আলো

প্রকাশিত: ২৮ সেপ্টেম্বর ২০২১  

রান্না করতে গিয়ে একটু অসাবধানতার কারণে তরকারিতে ঝাল বা লবণ বেশি হয়ে যেতেই পারে। তবে এটি নিয়ে চিন্তিত হওয়ার কিছু নেই। কারণ তরকারির ঝাল বা লবণ কমানোর অনেক সহজ উপায় রয়েছে। কিন্তু কোনোভাবে যদি তরকারিতে তেল বেশি পড়ে যায়, তবেই বিপদ! কারণ খুব বেশি তেল মশলা খাওয়া শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর।

তবে সমস্যা যেমন আছে তেমনি আছে সমাধানও। তাই তরকারির বাড়তি তেল নিয়ে চিন্তিত হওয়ার কিছু নেই। বরং তরকারিতে বেশি তেল পড়লে কীভাবে তা দূর করবেন সেই পদ্ধতি জেনে নিন-   

প্রথমে একটি বড় বরফের টুকরো নিন। দেখবেন, বরফের টুকরো নিয়ে সেই তরকারির ঝোলে ডোবাতেই সঙ্গে সঙ্গে অনেক তেল তার চারপাশে লেগে যাচ্ছে। আবার সেই তেল সহজেই ছাড়িয়ে ফেলা যাচ্ছে।

ব্যস, হয়ে গেল সমাধান। বরফের সাহায্যে সহজেই এই বাড়তি তেল তরকারি থেকে বের করে ফেলতে পারেন।

বরগুনার আলো