• শনিবার ১৩ জুলাই ২০২৪ ||

  • আষাঢ় ২৮ ১৪৩১

  • || ০৫ মুহররম ১৪৪৬

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
টেকসই উন্নয়নে পরিকল্পিত ও দক্ষ জনসংখ্যার গুরুত্ব অপরিসীম বাংলাদেশে আরো বিনিয়োগ করতে চায় চীন: শি জিনপিং চীন সফর শেষে দেশে ফিরেছেন প্রধানমন্ত্রী চীন সফর সংক্ষিপ্ত করে আজ দেশে ফিরছেন প্রধানমন্ত্রী ঢাকা-বেইজিং ৭ ঘোষণাপত্র, ২১ চুক্তি সই চীনের প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠকে শেখ হাসিনা রোহিঙ্গাদের প্রত্যাবাসনে চীনের প্রতি সহযোগিতার আহ্বান বাংলাদেশে বিনিয়োগের এখনই উপযুক্ত সময় তিয়েনআনমেন স্কয়ারে চীনা বিপ্লবীদের প্রতি শেখ হাসিনার শ্রদ্ধা চীন-বাংলাদেশ হাত মেলালে বিশাল কিছু অর্জন সম্ভব: প্রধানমন্ত্রী বাংলাদেশে বিনিয়োগের এখনই সময়: চীনা ব্যবসায়ীদের প্রধানমন্ত্রী প্রধানমন্ত্রী বেইজিং পৌঁছেছেন, শি জিংপিংয়ের সঙ্গে বৈঠক আজ দ্বিপক্ষীয় সফরে চীনের পথে প্রধানমন্ত্রী সশস্ত্র বাহিনীকে বিশ্বমানের করে গড়ে তোলা হচ্ছে : প্রধানমন্ত্রী প্রধানমন্ত্রী চীন সফরে যাচ্ছেন আজ সর্বজনীন পেনশনে যুক্ত হতে নেতাকর্মীদের প্রতি আহ্বান শেখ হাসিনার পড়াশোনা নষ্ট করে কোটাবিরোধী আন্দোলনের কোনো যৌক্তিকতা নেই পিজিআরকে ‘চেইন অব কমান্ডে’র প্রতি আস্থাশীল থেকে অর্পিত দায়িত্ব সুষ্ঠুভাবে পালনের নির্দেশ রাষ্ট্রপতির টেকসই উন্নয়ন ত্বরান্বিতে কৃষি ও কৃষকের উন্নয়ন নিশ্চিত করতে হবে সরকারের কৃষিবান্ধব নীতির ফলে টেকসই কৃষি প্রবৃদ্ধি নিশ্চিত হয়েছে

লাঞ্চে যেসব খাবার ভুলেও খাবেন না

বরগুনার আলো

প্রকাশিত: ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৩  

দিনের দ্বিতীয় আহার হলো লাঞ্চ বা দুপুরের খাবার। সকালের নাশতা বাদ দেয়ার প্রচলন শুরু হলেও দুপুরের খাবার বাদ দেয়া যায় না। দিনের শত ব্যস্ততার মাঝেও কিছু একটা খেয়ে আমরা লাঞ্চ কমপ্লিট করি। আর এখানেই ঘটে বিপত্তি। সকালের নাশতাকে আমরা যেভাবে গুরুত্ব দেই, ঠিক একইভাবে দুপুরের খাবারেও দেয়া উচিত। মূলত সারাদিন শরীরকে সুস্থ ও কর্মক্ষম রাখার জন্য সঠিক খাবার দিয়ে লাঞ্চ করা জরুরি। তাই চলুন জেনে নিই কোন কোন খাবার দুপুরে খেলে হজমপ্রক্রিয়া বাধাপ্রাপ্ত হয় এবং তা শরীরের ক্ষতি করে-

রাতের বাসি খাবার
আগের দিন বা রাতের খাবার আমরা রেখে দেই পরে খাওয়ার জন্য। তবে বাসি খাবার আমাদের শরীরের জন্য ভালো না। কেননা বাসি খাবার খেলে পেটে অস্বস্তি হয় এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া পর্যন্ত হতে পারে। তাই চেষ্টা করুন দিনের খাবার দিনে শেষ করতে। এবং প্রতিদিন তাজা খাবার খাওয়ার অভ্যাস করুন।

তেলে ভাজা খাবার
সকালে সঠিক সময়ে নাশতা করলে দুপুর হতে হতে পেট খালি হয়ে যায়। আর এ সময় যদি আপনি ভাজাপোড়া খান তাহলে গ্যাস্ট্রিক, আলসার, বমির সমস্যা হতে পারে। তাই চেষ্টা করুন ভাজাপোড়া এড়িয়ে চলার।

স্যুপ কিংবা সালাদ
সাধারণত আমরা যারা বাঙালি তারা দুপুরে একটু ভারী খাবার খেতে পছন্দ করি। তবে অনেকে ডায়েটের জন্য দুপুরে স্যুপ কিংবা সালাদ খান। আর এটিকে স্বাস্থ্যকর মনে করেন। তবে আপনি যদি দুপুরে লো-ক্যালরির খাবার খান, তাহলে তা দ্রুত হজম হয়ে যাবে এবং রাতে আপনার অনেক বেশি খুদা লাগবে। সে সময় আপনি বেশি পরিমাণে খাবার খাবেন। আর এটি মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। তবে আপনি আপনার দুপুরের খাদ্য তালিকায় শর্করা বা প্রোটিন জাতীয় খাবারের পাশাপাশি স্যুপ কিংবা সালাদ রাখতে পারেন।

ফাস্টফুড
ফাস্টফুড শরীরের জন্য ক্ষতিকর। আর আপনি যদি সেই ক্ষতিকর খাবার দুপুরে খেয়ে আপনার লাঞ্চ কমপ্লিট করেন, সেটি মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। হয়তো আপনার পেট ভরবে এই খাবারে তবে আপনি অসুস্থ হয়ে পড়বেন।

ফল
পুষ্টিকর ফল খেয়ে যদি আপনি দুপুরের লাঞ্চ কমপ্লিট করেন তাহলে আপনার গ্যাস্ট্রিক হতে পারে। এ ছাড়া হজম প্রক্রিয়াতেও সমস্যা হতে পারে। তাই দুপুরে সঠিক পরিমাণে খাবার খেয়ে এর পরে আপনি ফল খেতে পারেন।

বরগুনার আলো