• শুক্রবার ২৯ মার্চ ২০২৪ ||

  • চৈত্র ১৫ ১৪৩০

  • || ১৮ রমজান ১৪৪৫

বরগুনার আলো
ব্রেকিং:
১৯৭৫ সালের পর বঙ্গবন্ধুর স্বাধীনতা ঘোষণার ইতিহাস বিকৃত করা হয়েছে আওয়ামী লীগ পালিয়ে গেলে যুদ্ধটা করলো কে? প্রশ্ন প্রধানমন্ত্রীর বঙ্গভবনে স্বাধীনতা দিবসের সংবর্ধনায় ভুটানের রাজার যোগদান বাংলাদেশ-ভুটান তিন সমঝোতা স্মারক সই ইফতার পার্টি না করে নিম্ন আয়ের মানুষকে সহযোগিতা করুন সন্ধ্যায় জাতির উদ্দেশে ভাষণ দেবেন প্রধানমন্ত্রী সমতাভিত্তিক সমাজ বিনির্মাণে দেশবাসীর প্রতি আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি আদায়ে বাংলাদেশ মিশনগুলোর ভূমিকা রাখার আহ্বান সমরাস্ত্র প্রদর্শনী উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী আগামীকাল ভয়াল ২৫ মার্চ, গণহত্যা দিবস উপজেলা নির্বাচনে শান্তি-শৃঙ্খলা বজায় রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর জনগণের সঠিক প্রতিনিধিত্ব ছাড়া উন্নয়ন হয় না প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবিলায় আধুনিক কারিগরি ও প্রযুক্তি সন্নিবেশ করা হয়েছে : প্রধানমন্ত্রী প্রযুক্তি ব্যবহারে জলবায়ু সেবা জনগণের দোরগোড়ায় পৌঁছানো সম্ভব স্বাস্থ্যখাতের সক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে চায় ডব্লিউএইচও পুতিনকে অভিনন্দন জানালেন শেখ হাসিনা এ বছর ফিতরার হার নির্ধারণ ২০৩২ সাল পর্যন্ত ইইউতে জিএসপি সুবিধা পেতে আয়ারল্যান্ডের সমর্থন চেয়েছেন প্রধানমন্ত্রী মানুষের ভাগ্য পরিবর্তনে পাশে আছি: প্রধানমন্ত্রী জনসমর্থন থাকায় আওয়ামী লীগ সরকারকে উৎখাত করা অসম্ভব

এতো গুণ জানলে আনারসের খোসাও ফেলবেন না!

বরগুনার আলো

প্রকাশিত: ২২ আগস্ট ২০১৯  

আনারসের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমাদের ধারণা রয়েছে। যার জন্য এই ফলটিকে আমাদের খাবারের তালিকায় স্থান দিয়ে থাকি। কিন্তু এই ফলের খোসা ছাড়ানো বেশ কঠিন। তার জন্য আবার অনেকে এড়িয়েও চলেন এই ফলটি। 

পুষ্টিবিদরা বলছেন আনারসের ভেতরের অংশের মতো বাহিরের এই খোসাও নাকি রীতিমতো পুষ্টিতে ভরপুর। এতেই নাকি লুকিয়ে আছে অনেক গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান। 

অনেকে প্রশ্ন রাখতে পারেন এটি কিভাবে খাওয়া সম্ভব? তবে জেনে নিন, প্রথমে আনারসটি পানিতে ভালোভাবে ধুয়ে নিন। তারপর একটি কাঁচি বা চাকু দিয়ে আস্তে আস্তে উপরের অংশটি চেঁচে নিন। এবার আনারস থেকে এর খোসা কেটে কেটে ছাড়িয়ে নিন। 

এবার এই খোসার টুকরাগুলো আরও ছোট করে করে ব্লেন্ডারে দিয়ে জুস বানিয়ে নিন। গ্লাসে ঢেলে এবার পান করুন। স্বাদে হয়তো একটু তিতকুটে হতে পারে। তবে এর উপকারিতা অনেক। 

জেনে নিন এর উপকারিতা কি কি-

* আনারসের খোসার জুস খেলে হজমের সমস্যা দূর হয়। 

* শরীরে রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। 

* যে কোন ক্ষত তাড়াতাড়ি সারিয়ে তোলে। 

* এনজাইমের সঠিক ক্ষরণে সাহায্য করে।

বরগুনার আলো