পাকা আমের মধুর রসে
ম্যাংগো মিন্ট
ম্যাংগো মিন্ট তৈরি করার জন্য প্রথমে ম্যাংগো পাল্প তৈরি করে নিতে হবে। আবার চাইলে পাকা আম কুঁচি কুঁচি করে কেটে মিক্সারে মিক্স করে নিতে পারেন।
উপকরণঃ
পাকা আম কুঁচি, পুদিনা পাতা হাফ কাপ, ১ কাপ বরফ টুকরা, ম্যাংগো পাল্প ১ কাপ , ২ কাপ পরিমাণ চিনি।
ম্যাংগো পাল্প তৈরিঃ বিদেশে খুব সহজেই ম্যাংগো পাল্প কিনতে পাওয়া যায়। এখন এ দেশের অনেক সুপার সপ গুলোতেও কিনতে পাওয়া যায়। আবার ম্যাংগো পাল্প বাসায়ও তৈরি করা যায়। দেখে নিন ,কিভাবে তৈরি করবেন ম্যাংগো পাল্প। আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে। একটি মিক্সারের জগে ৪/৩ ভাগ আম নিয়ে ব্লেন্ড করে নিবেন তারপর আবার কিছু আম নিয়ে ব্লেন্ড করবেন। যাতে সব গুলো আম খুব ভালো ভাবে ব্লেন্ড হয়ে যায়। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে ম্যাংগো পাল্প। ম্যাংগো জুস,ম্যাংগো সেক,ম্যাংগো লাচ্ছি এসবতো সব সময়ই খেয়ে থাকেন। খুব কম সময়ে যদি একটি ভিন্ন রকম জুস তৈরি করে নিতে পারেন, আবার টেস্টও যদি হয় রিফ্রেসিং, কেমন হয় বলুন তো ? তাই খুব সহজেই তৈরি করা শিখে নিন ম্যাংগো মিন্ট।
প্রণালীঃ
প্রথমে এক কাপ পুদিনা পাতা (আরও বেশি দিতে পারেন) এবং এক কাপ বরফ মিক্সারের জগে নিয়ে মিক্স করে নিতে হবে। যেহেতু এটি ম্যাংগো পাল্প দিয়ে তৈরি করা হবে তাই এগুলো আগে গ্রাস করে নিলে ভালো হবে। আপনি চাইলে আমের গোটা গোটা টুকরো দিয়েও করতে পারবেন। সেক্ষেত্রে এর সঙ্গে আমের টুকরো গুলোও ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তবে ম্যাংগো পাল্প বা টুকরো যা দিয়েই করেন না কেন সেগুলো আগে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে। ম্যাংগো পাল্প এবং ২ কাপ পরিমাণ চিনি দিয়ে খুব ভালো ভাবে মিক্স করে( পুদিনা পাতা যেন এঁকেবারে মিক্স হয়ে যায়) নিতে হবে। এই মিক্সিং গুলো একটু সময় নিয়ে করতে হবে যাতে কোন আঁশ না থাকে। এভাবেই তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার ম্যাংগো মিন্ট। এরপর সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেষণ করতে পারবেন এবং চাইলে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করেও খেতে পারবেন।
বরগুনার আলো- জাতীয় ভোক্তা অধিদপ্তরের অভিযানে ৯টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে জরিমানা
- হাঁপানির কারণে দাঁত-মাড়ির ক্ষয় হচ্ছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- ত্বকে হিট র্যাশ উঠলে সারাতে কী করবেন?
- গরমে বেলের শরবতে মিলবে যত উপকার
- হোয়াটসঅ্যাপে আপনাকে কেউ ব্লক করলে বুঝবেন যেভাবে
- জুনের মধ্যে ৭০ ভাগ ধান-চাল সংগ্রহের নির্দেশ
- পেঁয়াজের বাজারে স্বস্তি ॥ দাম কমছে
- আইএমএফের ঋণের তৃতীয় কিস্তি পাচ্ছে বাংলাদেশ
- বাংলাদেশে উন্নয়ন হয়েছে, বললেন ব্রিটিশ প্রতিমন্ত্রী
- গ্রাম আদালতের জরিমানার ক্ষমতা বাড়ল
- মহামারি মোকাবিলায় প্রধানমন্ত্রীর পাঁচ প্রস্তাব
- শেয়ার বাজারে লেনদেন ছাড়িয়েছে ১১শ কোটি টাকা
- প্রথম সিনিয়র অফিশিয়াল বৈঠক করল বাংলাদেশ-জিসিসি
- পোশাক শিল্পের মাধ্যমেই বাংলাদেশ উন্নত দেশে উন্নীত হবে: পাটমন্ত্রী
- বিশ্ব থ্যালাসেমিয়া দিবস আজ
- শাকিব খানের ‘তুফান’ সিনেমার টিজার প্রকাশ, দেখা গেল চঞ্চলকেও
- রেলের ম্যানুয়ালি সিগন্যাল ব্যবস্থায় নজরদারি বাড়ানোর সিদ্ধান্ত
- উড়োজাহাজ কিনতে সবচেয়ে ভালো প্রস্তাব বিবেচনায় নেওয়া হবে: মন্ত্রী
- এপ্রিলে বিজিবির অভিযানে ১৩৪ কোটি টাকার চোরাচালান পণ্য জব্দ
- থ্যালাসেমিয়া রোগ প্রতিরোধে ব্যাপক জনসচেতনতা সৃষ্টির আহ্বান
- থ্যালাসেমিয়া প্রতিরোধে সামাজিক আন্দোলন গড়ে তুলতে হবে
- শনিবারে স্কুল খোলা: আন্দোলন করলে বাতিল হতে পারে এমপিও
- দ্রুত রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসনের আহ্বান জাতীয় মানবাধিকার কমিশনের
- উন্নয়ন প্রকল্প গ্রহণ করার আগে অর্থনৈতিক সম্ভাবনা বিবেচনা করুন
- বিশ্বব্যাপী করোনার টিকা প্রত্যাহারের ঘোষণা অ্যাস্ট্রাজেনেকার
- ঝালকাঠিতে উপজেলা নির্বাচনে প্রার্থীদের গণসংযোগ
- বৈরী আবহাওয়ায় মাদারীপুরে দুই উপজেলায় চলছে ভোটগ্রহণ
- বিএনপির নেতারা নির্বাচনে হারবে জেনেই ভোট বর্জন করেছে -শাজাহান খান
- শাহ আমানতে পৌনে তিন কোটি টাকার বৈদেশিক মুদ্রা উদ্ধার
- মসজিদের মাইকে ঘোষণা দিয়ে দু’পক্ষের সংঘর্ষ, আহত ৫০
- বরগুনায় মা ও মেয়ে ধর্ষণের পলাতক আসামী গ্রেফতার
- ইপিজেড পাচ্ছে দক্ষিণাঞ্চল, আসবে দেড়শ কোটি ডলারের বিদেশি বিনিয়োগ!
- কলাপাড়ায় দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- গরমে অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কি বিপদের লক্ষণ?
- রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- এই গরমে দিনে কয়বার গোসল করা উচিত?
- দুই মাসের নিষেধাজ্ঞার পর মাছ শিকারে প্রস্তুত জেলেরা
- ঐতিহাসিক ৭ মে: গনতন্ত্র পুনরুদ্ধারে শেখ হাসিনার দেশে ফেরা
- বেশিক্ষণ রোদে থাকলে যে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে
- প্রথম ধাপে বরিশালের ২ উপজেলায় চেয়ারম্যান পদে লড়তে চান ১২ জন
- চালের বিকল্প হিসেবে গম আমদানি করছে সরকার
- বোরোর বাম্পার ফলনে হাওড়ে উৎসবের আমেজ
- ইস্তিসকার নামাজের সময় ও বিধি-বিধান
- আইএমএফের ঋণের বাকি অর্থ ছাড়ে বাধা নেই: গভর্নর
- সিনেমা হল ভেঙে হচ্ছে মাদরাসা
- যমুনার বুকে দৃশ্যমান হলো দীর্ঘতম বঙ্গবন্ধু রেলসেতু
- গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অবহেলা করলে হতে পারে যে গুরুতর রোগ
- অষ্টম শ্রেণি পর্যন্ত শিক্ষা অবৈতনিক হচ্ছে
- শুধু হিট স্ট্রোক নয়, তাপপ্রবাহে কঠিন যে রোগের ঝুঁকি বাড়ে
- সাজেকের পাহাড়ি খাদে ট্রাক, নিহত বেড়ে ৯