ফ্রিজের ব্যবহার ও যত্ন বিষয়ক টিপস
আমাদের দৈনন্দিন ব্যস্ত জীবনের এক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অনুসর্গ ফ্রিজ। ফ্রিজ ছাড়া স্বাচ্ছন্যময় জীবনের কথা এখন ভাবাই যায় না। ফ্রিজ শুধু আমাদের সময়কে বাঁচায় তাই নয় বরং নানা খাবার সংরক্ষণ করে অপচয়ের হাত থেকেও রক্ষা করে। ফ্রিজের ব্যবহার নিঃসন্দেহে আমাদের জীবনকে করেছে সহজ এবং গতিময়। এহেন দরকারী জিনিসটির সঠিক যত্ন এবং ব্যবহার তাই সবার জন্যেই গুরুত্বপূর্ণ। আজ থাকলো এ বিষয়ক কিছু টিপসঃ
১। ফ্রিজ পরিস্কারের আগে ফ্রিজের সমস্ত খাবার দাবার বের কের বৈদু্যতিক সংযোগ বন্ধ করে দিন। ভিতরের র্যাক, ড্রয়ার যেগুলো বের করা যায় বের করে ধুয়ে নিন। স্পঞ্জের টুকরো দিয়ে ডিটারজেন্ট মিশানো পানি দিয়ে আস্তে ঘসে এবং সব তাক/ড্রয়ার পরিস্কার করে ধুয়ে নিন। একটি স্পে বোতলে ডিটারজেন্ট মিশানো পানি নিয়ে ফ্রিজের ভিতর স্পে করুন। নরম গেঞ্জির কাপড় দিয়ে ঘসে পুরো ভিতরটা পরিস্কার করে নিন। একই ভাবে ফ্রিজের বাইরেটা পরিস্কার করার পর ভেজা তোয়ালে দিয়ে কয়েকবার মুছে ডিটারজেন্ট রিমুভ করে নিন। শেষে শুকনো তোয়ালে দিয়ে মুছে র্যাক/ড্রয়ার ঢুকিয়ে ফ্রিজ চালু করে দিন। ঠান্ডা হওয়ার পর পুণরায় খাবার দাবার ঢুকান।
২। ফ্রিজে কখনো গরম খাবার রাখবেন না। তাতে ভিতরের টেম্পারেচর বেড়ে অন্যান্য খাবার দাবার নষ্ট হয়ে যাবে। সবচেয়ে ভাল হয় খাবার ভাগে ভাগে (যেটুকু ১ বারে লাগবে) আলাদা করে স্বাস্থ্যসস্মত প্লাষ্টিকের মুখ বন্ধ বাটি বা চিনামাটি/কাঁচের পাত্রে ঢেকে সংরক্ষণ করলে। নরমাল ফ্রিজে ৩/৪ দিনের বেশী খাবার না রাখাই ভাল। বেশী দিন রাখতে চাইলে বক্সে করে ডিপে রাখু।
৩। সব্জী রাখার ক্ষেত্রে ধুয়ে মুছে পলিথিনে ভরে রাখলে তাজা থাকবে বেশ কয়েকদিন। আঁটি ধরে শাক না রেখে আঁটি খুলে ছোট টুকরো করে রাখুন। কাঁচামরিচ বোটা ফেলে পেপারে পেচিয়ে পলিথিনে ভরে রাখুন। ধনেপাতা বোটা ফেলে পেপার মুড়ে পলিথিনে ঢুকিয়ে রাখুন। তাতে এগুলো ভাল থাকবে বেশী।
৪। ফ্রিজ বারবার খুলবেন না। তাতে বাইরের তাপমাত্রা ঢুকে ফ্রিজের টেম্পারেচর বেড়ে খাবার নষ্ট হওয়ার আশঙ্খা। কখনো ভিতরে খাবারগুলো ফ্রিজের দেওয়াল ছুঁয়ে রাখবেন না। তাতে খাবার বেশী ঠান্ডা ও জমে যাওয়ার ভয় আছে।
৫। পিয়াজ কুচি নরমাল ফ্রিজে রাখলে ফ্রিজ দূর্গন্ধ হয়ে যায়। তাছাড়া কিছু ফল কেটে রাখলেও (যেমন- কাঁঠাল, বাঙ্গি, আনারস, কদবেল প্রভৃতি) ফ্রিজে খুব দূর্গন্ধ হয়, সহজে গন্ধ যেতে চায় না। এসব ফল তাই নরমাল ফ্রিজে রাখতে চেষ্টা করুন।
৬। বাটা মশলাতেও একই সমস্যা। বাটা মশলা নরমালে না রেখে ছোট ছোট কিউব করে জমিয়ে ডিপে রাখুন।
৭। ডিপে মাছ, মাংস, প্রসেসড ফুড এবং রান্না করা খাবার একসাথে রাখা মোটেও স্বাস্থ্যসম্মত নয়। তাই আলাদা আলাদা ড্রয়ারে আলাদা প্যাকেট করে বা বক্সে ভরে এসব খাবার সংরক্ষণ করুন।
৮। নিয়মিত নিদিষ্ট সময় পরপর সময় করে ফ্রিজ পরিস্কার করুন। ফ্রিজ পরিস্কার করার সময় কখনো ধারালো কিছু যেমন খুন্তি/দাউ প্রভৃতি দিয়ে আইস ভাঙ্গার চেষ্টা করবেন না। বরং বৈদ্যুতিক সংযোগ অফ করে ফ্রিজ খুলে রেখে ফ্যান চালু করে দিন। আইস গলে যাওয়ার পর নিয়ম মেনে ফ্রিজ পরিস্কার করতে শুরু করুন।
৯। অনেক জায়গায় ভোল্টেজ খুব ওঠানামা করে। ফলে ফ্রিজের মারাত্নক ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা তৈরী হয়। এরকম অবস্থায় একটি ভোল্টেজ স্ট্যাবিলাইজার ব্যবহার করুন। ফ্রিজের আয়ু বাড়বে তাতে।
- ঝালকাঠি সদর ও নলছিটিতে শেষ দিনের প্রচারণায় ব্যস্ত প্রার্থীরা
- উপজেলা নির্বাচনকে সামনে রেখে উপকূল জুড়ে কোস্টগার্ড মোতায়েন
- নেবুলাইজার কেন ব্যবহার করা হয়?
- দুধের সঙ্গে যা খাবেন না
- গরমকে বশে রাখে মিশরীয় শরবত!
- বাংলাদেশে আসছেন কুরুলুস উসমানের নায়ক বুরাক!
- মেট্রোরেলের উত্তরা-টঙ্গী রুটে হবে ৫ স্টেশন
- মূল্যস্ফীতি হ্রাসই লক্ষ্য
- মূল্যস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে রাখতে দেশজ উৎপাদন বাড়াতে হবে
- চাকরির পেছনে না ছুটে যুবকদের উদ্যোক্তা হওয়ার আহ্বান
- ‘সামান্য কেমিক্যালের পয়সা বাঁচাতে দেশের সর্বনাশ করবেন না’
- এসএসসির ফল পুনঃনিরীক্ষণের আবেদনের সময় শেষ আজ
- সবার মুখে খাবার তুলে দিতেই কাজ করছেন শেখ হাসিনা
- নির্বাচনী দায়িত্ব পালনে ৬১৪ নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট নিয়োগ
- নতুন ধরনের প্রতারণার কথা জানাল পুলিশ
- আনুষ্ঠানিকভাবে যাত্রা শুরু করল এক্স ডটকম
- নীতিমালা হচ্ছে হিমায়িত মাংস আমদানিতে
- রূপপুর পারমাণবিক বিদ্যুৎ প্রকল্পে ঋণচুক্তির মেয়াদ বাড়াতে চিঠি
- আজ মধ্যরাত থেকে আগামী ৬৫ দিন সাগরে মাছ ধরা বন্ধ
- ফিটনেসবিহীন মোটরযান চললেই ব্যবস্থা: বিআরটিএ
- একটি জাল ভোট পড়লেও কেন্দ্র বন্ধ করে দেওয়া হবেঃ ইসি আহসান হাবিব
- শিবচর ডায়াবেটিক সমিতির উদ্যোগে ফ্রি মেডিকেল ক্যাম্প অনুষ্ঠিত
- ট্রমাসেন্টারে একমাসের মধ্যে জনবল নিয়োগ দিয়ে চিকিৎসা সেবা চালু হবে
- অসাম্প্রদায়িক চেতনায় বাংলাদেশের উন্নয়ন ও অগ্রযাত্রা এগিয়ে যাচ্ছে
- বরিশালে ‘নো হেলমেট, নো ফুয়েল’ কার্যক্রম বাস্তবায়নে মাঠে পুলিশ
- শেবাচিমের সংকট কাটিয়ে উঠতে স্বাস্থ্য বিভাগ কাজ করেছে: সচিব
- আগামী প্রজন্মের জন্য দুর্যোগ সহনীয় বিশ্ব গড়ে তুলতে হবে
- বরিশালে অচিরেই আন্তর্জাতিক ক্রিকেট আসর বসবে
- মাথাচাড়া দিয়ে উঠছে বিএনপির অভ্যন্তরীণ কোন্দল
- ক্ষমতার লোভে অপপ্রচারের রাজনীতি বন্ধ করুন
- ঐতিহাসিক ৭ মে: গনতন্ত্র পুনরুদ্ধারে শেখ হাসিনার দেশে ফেরা
- বৃষ্টির অভাবে জমিতেই নষ্ট হয়েছে ফসল, কৃষকের মাথায় হাত
- বরগুনায় স্ত্রীর পক্ষে ভোট চাওয়ায় দল থেকে বহিষ্কার
- ইপিজেড পাচ্ছে দক্ষিণাঞ্চল, আসবে দেড়শ কোটি ডলারের বিদেশি বিনিয়োগ!
- এই গরমে দিনে কয়বার গোসল করা উচিত?
- গরমে অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কি বিপদের লক্ষণ?
- আইইবির ৬১তম কনভেনশন উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
- দপ্তরি না আসার অজুহাতে শিক্ষার্থীদের দিয়ে করানো হয় টয়লেট পরিষ্কার
- দুই মাসের নিষেধাজ্ঞার পর মাছ শিকারে প্রস্তুত জেলেরা
- ইস্তিসকার নামাজের সময় ও বিধি-বিধান
- চালের বিকল্প হিসেবে গম আমদানি করছে সরকার
- বেশিক্ষণ রোদে থাকলে যে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে
- বোরোর বাম্পার ফলনে হাওড়ে উৎসবের আমেজ
- গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অবহেলা করলে হতে পারে যে গুরুতর রোগ
- কোক স্টুডিও বাংলা’র নতুন গান ‘মা লো মা’
- সিনেমা হল ভেঙে হচ্ছে মাদরাসা
- যমুনার বুকে দৃশ্যমান হলো দীর্ঘতম বঙ্গবন্ধু রেলসেতু
- অষ্টম শ্রেণি পর্যন্ত শিক্ষা অবৈতনিক হচ্ছে
- গরমে কেন বেড়ে যায় অ্যাজমা? শ্বাসকষ্ট হলে কী করবেন?
- শুধু হিট স্ট্রোক নয়, তাপপ্রবাহে কঠিন যে রোগের ঝুঁকি বাড়ে