হাড়ির পোড়া দাগ দূর করার দারুণ কৌশল

রান্না ঘরের সব কাজের মধ্যে কঠিন কাজটি হচ্ছে হাঁড়ি-পাতিল পরিষ্কার করা। বিশেষ করে হাঁড়ি পুড়ে গেলে বা কালি পড়ে গেলে এই সমস্যা বেশি হয়। তখনই জামেলা বেড়ে যায়।
ডিশ ওয়াশার, সাবান কোনকিছু দিয়ে এই দাগ দূর করা সম্ভব হয় না। এই জেদী দাগ দূর করার রয়েছে দারুণ কৌশল। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক সেই সহজ উপায়টি-

 
যা যা লাগবে- সাদা, ভিনেগার, বেকিং সোডা, পানি, স্পঞ্জ।

যেভাবে করবেন
> পুড়ে যাওয়া হাঁড়িটি পানি দিয়ে ভরে ফেলুন। দাগের গভীরতা উপর নির্ভর করবে পানির পরিমাণ। দাগ বেশি হলে পানির পরিমাণ বেশি দিবেন। এবার এর সঙ্গে এক কাপ ভিনেগার দিয়ে দিন। ভিনেগারের পরিমাণটিও নির্ভর করবে পোড়া দাগের উপর। ছোট হাঁড়ি বা পোড়া দাগের জন্য অল্প ভিনেগার ব্যবহার করুন।

> এবার এটি চুলায় জ্বাল হতে দিন। লক্ষ্য রাখুন, পোড়া দাগ নরম হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন।

> চুলা থেকে হাঁড়িটি নামিয়ে এতে ২ থেকে ৩ টেবিল চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। বেকিং সোডা বুদ বুদ হওয়ার পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

> এবার একটি স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি ঘষুন। ৩০ থেকে ৪৫ সেকেন্ড ঘষুন। দেখবেন খুব সহজে পোড়া দাগ উঠে আসছে। খুব বেশি জেদী দাগ হলে এর উপর কিছুটা বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন। তারপর আবার কিছুক্ষণ ঘষুন। যত জেদী দাগ হোক না কেন তা দূর হয়ে যাবে।

 
এছাড়া জেদী পোড়া দাগ দূর করার জন্য কেচাপ, ভিনেগার, কোকাকোলা ব্যবহার করতে পারেন। এই উপাদানগুলোও দাগ দূর করতে সাহায্য করে।