করোনার দিনে নজর দিন ফ্রিজে
এই গরমে কোনো খাবার বাইরে রাখলে কয়েক ঘণ্টা পরই নষ্ট হয়ে খাওয়ার অযোগ্র হয়ে যায়। রান্না করা খাবার ভালো রাখে। আবার প্রতিদিনের বাজারের ঝামেলা থেকেও মুক্তি দেয় আমাদের ঘরের দরকারি বন্ধু ফ্রিজ।
করোনার এই সময়ে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ঠান্ডা পরিবেশে মহামারি করোনা ভাইরাস বেশ সুখেই কয়েকদিন টিকে থাকতে পারে। এজন্য অনেক কাজের ফিজটিকে পরিস্কার করা ও গুছিয়ে রাখলে অনেকটাই ঝুঁকিমুক্ত থাকা যাবে।
সপ্তাহে একবার এক কাপ ভিনেগার, এক কাপ বেকিং সোডা ও কয়েক ফোঁটা লেমন অ্যাসেনশিয়াল অয়েল দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে ভালোভাবে মুছে ফ্রিজ পরিষ্কার ও জীবাণূমুক্ত করে নিন।
ফ্রিজে কোথায় খাবার রাখছেন তার ওপর নির্ভর করে খাবারের পুষ্টিগুণের স্থায়িত্ব৷ খাবারের পুষ্টিগুণ ধরে রাখতে যা করতে হবে:
• খোলা পাত্রে নয়, দুধের পুষ্টিগুণ বজায় রাখার জন্য একটি বোতলে ভরে ফ্রিজের দরজার তাকে দুধ রাখুন
• টমেটো বেশিদিন সতেজ এবং পুষ্টিগুণ বজায় রাখার জন্য প্লাস্টিকে মুড়ে ফ্রিজের মধ্যে থাকা ভেজিটেবিল বক্সে রাখুন
• ডিম রাখুন ফ্রিজের দরজায় থাকা নিদির্ষ্ট ট্রে-তে
• ডিপ ফ্রিজের নিচে থাকা ট্রে-তেই রাখুন মাখন
• যদি কয়েক দিন রেখে খেতে চান তবে, রান্না করা মাংস বক্সে করে ডিপ ফ্রিজে রাখুন
• তাজা ফল সংরক্ষণের আগে তা ভালো করে ধুয়ে, শুকিয়ে ছোট ছোট করে কেটে ব্যাগে সংরক্ষণ করা উচিত
• খোলা পাত্রে ফ্রিজে রাখলে এক খাবারের অন্য খাবারে গন্ধ ছড়িয়ে পড়ে। এজন্য ঢাকনাওয়ালা পাত্রে খাবার রাখুন
• খাবারটি কতদিন সংরক্ষণ করতে হবে তা খাবারের প্যাকেটের গায়ে লিখে রাখুন
• যেগুলো আগে খাবেন সেগুলো সামনের দিকে রাখুন
• পাতলা স্বচ্ছ প্লাস্টিক দিয়ে ফ্রিজের তাকের ওপর ঢেকে দিন। ব্যবহার করার সময় খাবারের দাগ লাগলেও ফ্রিজ নতুনের মতোই থাকবে সব সময়
বরগুনার আলো- গরমে মাথা ঘোরা ও অজ্ঞান হওয়ার কারণ কী হতে পারে?
- এই গরমে চুল পড়া বন্ধ করতে
- আম মুরগির ঝোল
- কমলো পেঁয়াজের দাম
- জ্বালানি তেল খালাসে আসছে যুগান্তকারি পরিবর্তন
- মিল্টন সমাদ্দারের স্ত্রী ডিবিতে
- ঝালকাঠিতে জমজমাট নির্বাচনী প্রচারণা
- ট্রেন সার্ভিসের মাধ্যমে রাজধানীর চাপ কমে আসবে: চিফ হুইপ
- মন্ত্রী-এমপির স্বজনদের বিরত রাখা দলের নীতিগত সিদ্ধান্ত : কাদের
- রেকর্ড সংখ্যক হাজির সমাগমের প্রস্তুতি নিচ্ছে সৌদি
- তীব্র গরমে মরে যাচ্ছে মুরগি, কমেছে ডিম ও মাংসের উৎপাদন
- এবার স্মার্টওয়াচেই পাবেন এআই ফিচার
- ঢাকা সেনানিবাসে এএফআইপি ভবন উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
- বিশ্রামে শাহরুখ, ফিরবেন কবে?
- যুদ্ধবিরতি চুক্তির প্রস্তাব মানবে না হামাস
- উজিরপুরে সরকারী তালিকাভুক্ত জেলেদের মাঝে উপকরণ বিতরণ
- নগরীর শেরে বাংলা সড়কের পুনঃনির্মাণ কাজের উদ্বোধন
- র্যাপিড পাসে পরিশোধ হবে সব গণপরিবহনের ভাড়া
- আরও পাঁচ হাসপাতালে পরমাণু চিকিৎসাসেবা
- খুলনায় লবণাক্ত জমিতে বছরজুড়েই ফলছে ফসল
- প্রবাসে এনআইডি করতে বাধ্যতামূলকভাবে দিতে হবে রঙিন ছবি
- লবণ-চিনি মিশিয়ে নকল ওরস্যালাইন বানাচ্ছিলেন তারা
- ফ্ল্যাটের ভুয়া দলিল দেখিয়ে ৫০ কোটি টাকা ব্যাংক ঋণ নেন তারা
- অশোক রায় নন্দীর মৃত্যুতে প্রধানমন্ত্রীর শোক
- বাংলাদেশের সঙ্গে ভিসা অব্যাহতি ও বাণিজ্য সম্প্রসারণে রাজি মিশর
- শাহজালালে ৩ ঘণ্টা করে বন্ধ থাকবে ফ্লাইট ওঠানামা
- পরিবেশ সাংবাদিকতার সুরক্ষায় প্রতিষ্ঠানিক উদ্যোগ নেয়া হবে
- অর্থমন্ত্রী আইডিবির সভায় অংশগ্রহণ ও সৌদি প্রতিনিধিদের সঙ্গে বৈঠক
- ৮০ কিলোমিটার বেগে ঝড়ের শঙ্কা, নদীবন্দরে হুঁশিয়ারি
- কাশ্মীরে সেনাবাহিনীর গাড়িবহরে জঙ্গি হামলা, নিহত ১
- বরগুনায় মা ও মেয়ে ধর্ষণের পলাতক আসামী গ্রেফতার
- কলাপাড়ায় দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- গরমে অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কি বিপদের লক্ষণ?
- রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- এই গরমে দিনে কয়বার গোসল করা উচিত?
- দুই মাসের নিষেধাজ্ঞার পর মাছ শিকারে প্রস্তুত জেলেরা
- চালের বিকল্প হিসেবে গম আমদানি করছে সরকার
- শবে কদরের নামাজের নিয়ত ও পড়ার নিয়ম
- মাত্র ১২০ টাকার বিনিময়ে পুলিশে চাকুরি পেল বরিশালের ৫৮ জন
- প্রথম ধাপে বরিশালের ২ উপজেলায় চেয়ারম্যান পদে লড়তে চান ১২ জন
- ইস্তিসকার নামাজের সময় ও বিধি-বিধান
- বেশিক্ষণ রোদে থাকলে যে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে
- বোরোর বাম্পার ফলনে হাওড়ে উৎসবের আমেজ
- আইএমএফের ঋণের বাকি অর্থ ছাড়ে বাধা নেই: গভর্নর
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- সিনেমা হল ভেঙে হচ্ছে মাদরাসা
- যমুনার বুকে দৃশ্যমান হলো দীর্ঘতম বঙ্গবন্ধু রেলসেতু
- গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অবহেলা করলে হতে পারে যে গুরুতর রোগ
- শুধু হিট স্ট্রোক নয়, তাপপ্রবাহে কঠিন যে রোগের ঝুঁকি বাড়ে
- ছয় খাতে বাণিজ্য চায় কোরিয়া