বরগুনায় ইলিশ উৎসব পালিত
”ইলিশের জেলা বরগুনা” এই প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে বরগুনা সার্কিট হাউজ মাঠে চলছে দেশের প্রথম ইলিশ উৎসব। এক দিনের ইলিশ উৎসব বুধবার সকাল ৯টায় শুরু হয়ে চলবে রাত ৯টা পর্যন্ত। এই উৎসবে ন্যায্যমূল্যে কাচা ইলিশ ক্রয় করাসহ রান্না করা ইলিশ পাওয়া যাবে ৯৯ ধরনের। জেলা প্রশাসন ও টেলিভিশন সাংবাদিক ফোরামের আয়োজনে রয়েছে ইলিশ নিয়ে কুইজ প্রতিযোগিতা ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান।
সকাল সাড়ে নয়টায় জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের সামনে থেকে একটি বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রা বের হয়ে শহরের প্রধান সড়কগুলো প্রদক্ষিন করে বরগুনা সার্কিট হাউজ মাঠে গিয়ে শেষ হয়। সেখানে বরগুনা-১ আসনের সংসদ সদস্য ও মৎস্য ও প্রাণী সম্পদ মন্ত্রনালয় সম্পর্কিত স্থায়ী কমিটির সভাপতি ধীরেন্দ্র দেবনাথ শম্ভু ইলিশ উৎসবের উদ্ভোধন করেন।
বরগুনা সার্কিট হাউজ মাঠে ১০০ ষ্টলে কম দামে পাওয়া যাচ্ছে বঙ্গোপসাগরের ছোট বড় ইলিশসহ বিষখালী, পায়রা ও বলেশ্বর নদীর সুস্বাদু ইলিশ। এ ছাড়াও ৯৯ ভাবে ইলিশের বাহারি খাবারও ক্রয় করতে পারছে ক্রেতারা। ইলিশ উৎস্যবে অংশগ্রহণ করেছে বরগুনার সবকটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের ছাত্র-ছাত্রীরা। তারা বলছেন, বরগুনা ইলিশের জেলা, আর বরগুনার তিন নদীর ইলিশ সব থেকে সুস্বাদু। তাই এমন আয়োজনে খুশি সবাই। দেশের মোট ইলিশের এক চতুর্থাংশ ইলিশ উৎপাদন হয় বরগুনায়, গত ২০১৭-২০১৮ বছরে দেশে চারলাখ মেট্রিকটন ইলিশ উৎপাদন হয়। যার মধ্যে প্রায় ১ লাখ মেট্রিকটন ইলিশ উৎপাদন হয় বরগুনায়।
ইলিশ উৎসবে উপস্থিত ছিলেন বরগুনার পুলিশ সুপার মারুফ হোসেন,জেলা আওয়ামীলীগের সাধারণ সম্পাদক ও বরগুনা চেম্বার অব কর্মাসের সভাপতি জাহাঙ্গীর কবীর,জেলা পরিষদের চেয়ারম্যান দেলোয়ার হোসেনসহ জেলা প্রশাসনের কর্মকর্তা ও স্থানীয় গন্যমাণ্য ব্যক্তিবর্গ।
টেলিভিশন সাংবাদিক ফোরাম, বরগুনা সাধারন সম্পাদক আবু জাফর সালেহ বলেন, ইলিশ উৎস্যবের আয়োজন করে ব্যাপক সাড়া পেয়েছেন তারা। আগামীতেও এমন আয়োজন আরও ঝাকজমকপূর্ণ ভাবে আয়োজন করবেন তারা।
,বরগুনা জেলা প্রশাসক মোস্তাইন বিল্লাহ বলেন, বরগুনার ইলিশকে বিশ^ব্যাপী পরিচিতি করে তুলতে ও ইলিশের ভান্ডার হিসেবে খ্যাত বরগুনায় দেশি বিদেশি পর্যটককে ইকোট্যুরিজমে আকৃষ্ট করতে পাশাপাশি মৎস্যখাতের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি, প্রজনন ম্যৌসুমে মা ইলিশ ও জাটকা ইলিশ সংরক্ষণে জনসচেতনতা তৈরীর লক্ষ্যে এ উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। এসময় তিনি আরও বলেন, আকার আকৃতি, বর্ণ ও স্বাদে অতুলনয়ি ইলিশ বাঙালীর রন্ধনশিল্পে এক আভিজাত্যপূর্ণ অবস্থান তৈরী করে নিয়েছে। বরগুনায় প্রতিবছর প্রায় এক লক্ষ মেঃ টন ইলিশ আহরিত হয়ে থাকে। এ ইলিশ উৎসবের লক্ষ্য কওে তিনি বলেন, বরগুনায় একটি ইলিশ গবেষনা কেন্দ্র ও ইলিশ মিউজিয়াম স্থাপনের দাবি উত্থাপন, মৎস্যজীবীদের সাথে সর্বস্তরের জনগনের মেলবন্ধন, মাছ ধরার নৌকাসমূহকে আধুনিকায়ন করণ, ইলিশ অবতরণের ঘাটসমূহকে আরও আধুনিক সুযোগসুবিধার সংযোজন করার কাজ করা হবে।
মৎস্য ও প্রাণী সম্পদ মন্ত্রনালয় সর্ম্পকিত স্থায়ী কমিটির সভাপতি অ্যাডভোকেট ধীরেন্দ্র দেবনাথ শম্ভু বলেন, ইলিশ আহরনে বরগুনার স্থান ২য়। তাই এই উৎস্যব পরবর্তীতে আন্তর্জাতিক ভাবে আয়োজনের চেষ্টা করা হবে।
- চাকরিতে প্রবেশের বয়স ৩৫ করার সুপারিশ
- সংশোধন করা হচ্ছে শ্রম আইন
- রেডিয়েশন প্রয়োগে ঘরেই সংরক্ষণ করা যাবে পেঁয়াজ
- চিকিৎসকরা অফিস টাইমে হাসপাতালের বাইরে গেলে ব্যবস্থা
- প্রবৃদ্ধির দৌড়ে চীন মালয়েশিয়ার চেয়ে এগিয়ে বাংলাদেশ
- গণতন্ত্র দখলকারীদের থেকে এখন গণতন্ত্রের সবক শুনতে হয়
- দেশের গণমাধ্যমে ৩ গুণ বেড়েছে ভুয়া খবর
- আমাদের ইভিএম এর ত্রুটি কেউ প্রমান করতে পারেনি-ইসি মো. আলমগীর
- উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে সেনাবাহিনী মোতায়েনের সিদ্ধান্ত নেই
- গৌরনদীতে ৪ কেজি গাঁজা ও ১০৩ পিচ ইয়াবাসহ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- ভোলায় কোস্ট গার্ডের ফ্রি মেডিকেল ক্যাম্পেইন ও ঔষধ সামগ্রী বিতরণ
- ইলিশ শিকারে নেমেছে জেলেরা, উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা পূরণ হওয়ার আশা
- র্যাবের অভিযানে শেবাচিম থেকে দালাল চক্রের ২৫ সদস্য আটক
- প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ের কর্মকর্তা পরিচয়ে প্রতারণা, যুবক গ্রেপ্তার
- ‘বি’ ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা শুক্রবার, পরীক্ষার্থী প্রায় ৯৫ হাজার
- অষ্টম শ্রেণি পর্যন্ত শিক্ষা অবৈতনিক হচ্ছে
- আন্তর্জাতিক কার্বন ক্রেডিটিংয়ের মাধ্যমে আয় সম্ভব : পরিবেশমন্ত্রী
- শেষ হলো ইউরিয়া সার কারখানার সম্ভাব্যতা সমীক্ষা
- দেশের বিভিন্ন স্থানে মহান মে দিবস পালিত
- শিশুকে ধর্ষণ-হত্যার বর্ণনা দিতে গিয়ে চোখ মুছলেন র্যাব কর্মকর্তা
- ছাত্রীনিবাসের সামনে অশ্লীল অঙ্গভঙ্গি, যুবকের কারাদণ্ড
- থাইল্যান্ড সফর নিয়ে আজ সাংবাদিকদের ব্রিফ করবেন প্রধানমন্ত্রী
- মা-শিশুর স্বাস্থ্যসেবা নিশ্চিতে কাজ করছে সরকার: প্রতিমন্ত্রী
- নির্বাচনের প্রস্তুতি ও প্রচারণা দেখতে আওয়ামী লীগকে আমন্ত্রণ
- ‘ফরিদপুরে বার্ন ইউনিট স্থাপন করা হবে শিগগিরই’
- ভারতের সব ম্যাচ হবে লাহোরে, প্রস্তাব পাকিস্তানের
- এলপি গ্যাসের নতুন দাম ঘোষণা হবে আজ
- প্রায় এক লাখ শিক্ষক নিয়োগে এনটিআরসির নতুন নির্দেশনা
- দুপুর ১টার মধ্যে ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের পূর্বাভাস যেসব জেলায়
- বিচার বিভাগের সব ক্ষেত্রে ওয়ান স্টপ সার্ভিস চালু হচ্ছে
- বরগুনায় মা ও মেয়ে ধর্ষণের পলাতক আসামী গ্রেফতার
- কলাপাড়ায় দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- গরমে অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কি বিপদের লক্ষণ?
- কমবয়সীদেরও কেন হয় হার্নিয়া, এর চিকিৎসা কী?
- এই গরমে দিনে কয়বার গোসল করা উচিত?
- রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- দুই মাসের নিষেধাজ্ঞার পর মাছ শিকারে প্রস্তুত জেলেরা
- চালের বিকল্প হিসেবে গম আমদানি করছে সরকার
- শবে কদরের নামাজের নিয়ত ও পড়ার নিয়ম
- মাত্র ১২০ টাকার বিনিময়ে পুলিশে চাকুরি পেল বরিশালের ৫৮ জন
- ইস্তিসকার নামাজের সময় ও বিধি-বিধান
- বোরোর বাম্পার ফলনে হাওড়ে উৎসবের আমেজ
- প্রথম ধাপে বরিশালের ২ উপজেলায় চেয়ারম্যান পদে লড়তে চান ১২ জন
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- বেশিক্ষণ রোদে থাকলে যে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে
- ঝালকাঠিতে জমে উঠেছে ঈদ মার্কেট
- আইএমএফের ঋণের বাকি অর্থ ছাড়ে বাধা নেই: গভর্নর
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- যমুনার বুকে দৃশ্যমান হলো দীর্ঘতম বঙ্গবন্ধু রেলসেতু
- সিনেমা হল ভেঙে হচ্ছে মাদরাসা